Порошок из сублимированного манго - это натуральный продукт светло-желтого цвета Для получения этого порошка плоды манго сублимируют и перетирают в мелкий порошок.
Манго сушеное, производится из 100% зрелых, ароматных плодов манго методом сублимационной сушки, что позволяет полностью сохранить все качества этого фрукта (форма, запах, вкус и цвет).
Порошок манго даст вкус и аромат при добавлении не менее 3 грамм на 100 грамм ганаша.Он так же подойдет для обвалки трюфелей или птичьего молока.Порошок манго подойдет для коктейлей, мороженого, творога, молочных каш или творожных сырков.
Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.
Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении.
Состав: сублимированный манго.
Производитель: Россия