Клубника сублимированная (слайсы) 50г

 Сублимация - это тот самый щадящий способ сушки, который полностью сохраняет все вкусовые и ароматические качества, а также большую часть полезных витаминов и минералов, что будет приятно как любителям, так и проффесионалам при приготовлении своих сладких шедевров. Слайсы  клубники можно использовать как украшение дессертов, а еще вы можете добавить их непосредственно в крем, суфле, мусс или зефир. Клубника наберет влагу из продукта и кусочки станут совсем как свежие ягоды. Но при этом они не нарушат структуру и срок хранения вашего десерта

Сублимированные ягоды или фрукты могут послужить наполнителем или основным ингредиентом в хрустящей прослойке тортов, или любых ваших изделий.