Ягоды черной смородины являются источником аскорбиновой кислоты, марганца, пектина, клетчатки. Содержание витамина С в черной смородине намного больше, чем в цитрусовых.Черная смородина имеет высокие показатели содержания витамина С, ценятся за приятную кислинку и чудесный аромат. Их цвет зачастую становится украшением блюд.
Сублимированная черная смородина применяется при изготовлении кондитерских изделий, обсыпки, так как они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.Даже при длительном хранении сублимированная красная смородина не теряет своих гастрономических качеств.
Условия хранения: при температуре не выше +20 и относительной влажности не выше 70% в чистых, сухих проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.
Внимание: сублимированные продукты склонны набирать влагу при негерметичном хранении.
Состав: сублимированная черная смородина
Производитель: Россия