Черная смородина сублимированная (ягоды) 15г

Ягоды черной смородины являются источником аскорбиновой кислоты, марганца, пектина, клетчатки. Содержание витамина С в черной смородине намного больше, чем в цитрусовых.

Сублимированная черная смородина применяется при изготовлении чайных напитков, йогуртов, творожной массы, а также десертов. Продукция рекомендована для диетического, а также детского питания. При восстановлении сублимированные ягоды и фрукты увеличиваются в весе в 10-15 раз, в зависимости от вида ягоды, фрукта, его "водянистости". Поэтому из 50 г продукта получается 500-700 г веса восстановленной ягоды или фрукта. А при приготовлении напитков (морсов, компотов) 50 г продукта разводятся на 1,5 литра, при этом напиток имеет насыщенный вкус.